Naturligt glutenfria recept & personlig blogg

Tagg: vegan

Kickstarta veckan med min totally vegan matcha vanilla latte

Kickstarta veckan med min totally vegan matcha vanilla latte

Känner mig extra trögstartad denna måndag så denna gröna energi-kick till dryck, matcha te, får inleda veckans bloggande.  Alla är överens om att det här är rena rama hälsan på burk. Åsikterna kring huruvida detta är så otroligt välsmakande som det påstås går dock isär. […]

Vegansk chokladkaka med kaffe och konjak

Vegansk chokladkaka med kaffe och konjak

Åh, den här kakan är en riktig 10-poängare. Hör på det här: Den är glutenfri, mjölkfri, äggfri men absolut inte fri från kaffe och konjak. 🙂 Kommer att tänka på uttrycket ”sipsikaljavegaanit” som det pratas om här i Finland. På svenska betyder chips-och-öl-veganer, månne det finns […]

Vegansk rostad blomkålssoppa med cashew & dill

Vegansk rostad blomkålssoppa med cashew & dill

Vegetarisk kokkonst börjar de flesta hemmakockar ha på koll men VEGANSKT! Oj vilken kreativ utmaning som uppstår när mjölkprodukter och ägg faller bort ur ekvationen. Men jag gillar att utmana mig i köket och lära mig nya grejjer. Jag utmanar er som kör med ”köttfri måndag” […]

Supergoda chokladtryfflar gjorda på avokado

Supergoda chokladtryfflar gjorda på avokado

Grönt godis! 🙂  Dessa chokladbomber med mosad avokado i smeten är minst lika goda som ”riktiga” franska chokladtryfflar – men såklart mycket nyttigare! Jag har använt ekologisk, belgisk mörk choklad med kakaohalt 73%. Den innehåller kakaomassa, rörsocker, kakaosmör och vanilj – helt vegansk med andra ord 🙂 AVOKADOTRYFFEL 1 stor […]

Vegansk och glutenfri quinoagröt med bär

Vegansk och glutenfri quinoagröt med bär

 Simpel, okryddad gröt kan verkligen bli tråkigt att äta i längden. Jag piffar gärna upp morgongröten (när jag hinner) genom att koka den på kokosmjölk och smaksätta med bär. Den blir dessutom mer mättande då, lika med mer energi för besväret!     Inte för […]

Raw och vegansk chokladkaka med apelsinsmak

Raw och vegansk chokladkaka med apelsinsmak

Jag är inte renodlat ”raw foodie” , och jag har mycket att lära mig ännu, men den här kakan kunde få vem som helst att konvertera tror jag… Så smakrik! Glasyren har jag hittat på själv, den är raw food (tror jag) ifall du använder rå […]