Finlandssvensk kock, författare och entreprenör

Tagg: våfflor

Salta teffvåfflor med dill

Salta teffvåfflor med dill

Åh, idag är en bra dag känner jag! Solen skiner och jag har tillbringat morgonen med att packa inför min och J:s weekend till Stockholm. Åh så skönt det ska bli att komma bort en stund nu! Jag behöver det. För att hålla lyckokänslan vid […]

Glutenfria surdegsvåfflor

Glutenfria surdegsvåfflor

Jag är fortfarande inne i min surdegsperiod – det är ju så roligt! Jag blir åter och åter igen förstummad av hur väl det fungerar i den glutenfria bakningen. Nu till påsk har jag för första gången testat att göra surdegsvåfflor. Jag gjorde en salt […]

Mandelvåfflor, glutenfria

Mandelvåfflor, glutenfria

Våfflor eller pannkakor? VÅFFLOR. Alla gånger. Här kommer en ny variant med mandel som jag vispade ihop i helgen. Superfrasiga och lyxiga i smaken.       RECEPT: MANDELVÅFFLOR   4 dl mjölk 2 ägg 75 g smör, smält 1 dl mandelmjöl 3 dl rismjöl […]