Finlandssvensk kock, författare och entreprenör

Tagg: malinsnyamat

Nutella cake, glutenfri

Nutella cake, glutenfri

Det är bråda tider för mig nu, och till min stora lycka ser januari-februari ut att bli minst lika hektisk! Jag gillar ju när det händer, jag trivs då! 🙂 Tyvärr har jag inte hunnit göra några nya julrecept för bloggen nu, men hoppas att […]

2 recept på goda och glutenfria scones

2 recept på goda och glutenfria scones

Min facebooksida bytte igår namn från Malins blogg till Malins mat. Jag tänker att min fb-sida kan få vara lite mer nischad än tidigare, men den hänger såklart ännu ihop med bloggen till viss del. Hursomhelst ställde jag frågan vilka era favoritrecept är, och mina […]

Mjölfri chokladkolakaka

Mjölfri chokladkolakaka

Den här kakan är speciell på många vis. För det första är kakbottnen inte bara glutenfri utan helt och hållet mjölfri. För det andra så dekoreras den med inte bara ett lager glasyr utan två! Först chokladganache, sen kolasås.  ( Om du vill kan du också fylla […]

Omelettrulle fylld med lax och spenat

Omelettrulle fylld med lax och spenat

RECEPT | Världens godaste omelettrulle med laxfyllning! Eftersom jag har svårt för att ange exakta mängder då det gäller örter och blad så kör jag med ”grova nypor” och ”rejäla nävar”. Jag hoppas ni förstår mig ändå.   OMELETTRULLE MED SPENAT & LAX – FYLLNING […]