Naturligt glutenfria recept & personlig blogg

Tagg: grilla

Grillad fläskfilé i senap-honungsmarinad

Grillad fläskfilé i senap-honungsmarinad

Alla vänner av julskinka torde veta vid det här laget att senap och griskött är en kanonkombo! Detta faktum gäller självklart året om, även till grillad fläskfilé. Mitt bästa tips för att krydda griskött är därför att tänka ”sött och pepprigt”!     Det här […]

Sticky ribs på mitt sätt

Sticky ribs på mitt sätt

Sticky ribs – nam 🙂  Instruktioner nedan.   Först måste ribsen kokas/stekas möra och saftiga, långsamt och länge. Jag föredrar ugnen. Ta en hel sida med tjocka revbensspjäll och lägg det i en stor form med bensidan uppåt. Ha gärna med grovhackad lök i ugnsformen och krydda […]

Paprikasylt – supergott på grillkorv och ost!

Paprikasylt – supergott på grillkorv och ost!

Sylt på korv, det låter väl knasigt? Njäe. Inte alls! Mycket godare än ketchup. Jag gör ofta egna chutney’s och sylter under grillässongen. Det är superpraktiskt att ha några burkar i kylen redo för alla spontana grillfester och bjudningar. Min paprikasylt passar till det mesta […]

Grillad lax serverad med avokadosalsa

Grillad lax serverad med avokadosalsa

Vi fortsätter på temat : enkelt på grillen. Det här är ett av mina bästa påhitt, faktiskt. En saftig bit lax serverad med en fräsch avokadosalsa. That’s it. Ingen potatis eller sås behövs! Det är så förbaskat gott som det är! Jag grillar min lax indirekt […]

Potatispaket på grillen

Potatispaket på grillen

Jag gillar inte att krångla till det när jag grillar. Det finns annat att göra på sommaren än att stå och laga mat, eller hur? Jag ska dela med mig av ett enkelt tips för att göra potatis på grillen. Jag förkokade min potatis nu, […]

Så gott med grillad persika!

Så gott med grillad persika!

Brr… så ruggigt väder! :/ Var är solen och de ljumma vindarna? Jag har en bok att skriva och godsaker att fotografera. Bilderna blir inte bra i det här mulna vädret och det är liksom inget kul att fotografera heller. Frustrerande! Drömmer mig bort till […]

Whiskymarinad till kött

Whiskymarinad till kött

En amerikansk marinad som passar bra med griskött och kyckling. Spara litet av marinaden och använd det som glaze som du penslar på köttet efter grillningen. Obs! Glazen (den reserverade marinaden) ska inte ha varit i kontakt med köttet alls. Marinaden som blir kvar efter […]