Naturligt glutenfria recept & personlig blogg

Veganskt

Vegansk och glutenfri tårta

Vegansk och glutenfri tårta

Det är alltid roligt att utmana sig själv i köket, och nu har jag gjort det igen. Testat något nytt. Ni önskade en tårta utan gluten, mjölk och ägg och här kommer den!  Att baka utan gluten är en sak, men att också ta bort […]

Månadens gröna: Chiapudding med matcha

Månadens gröna: Chiapudding med matcha

Nu är det äntligen dags för mig att officiellt haka på vego-utmaningen MÅNADENS GRÖNA. Månadens värd är Annelie med bloggen Blomster & Bakverk. Följer ni inte henne på instagram ännu ska ni göra det NU. Sååå inspirerande bilder med en härlig mix av blomsterarrangemang och […]

Kickstarta veckan med min totally vegan matcha vanilla latte

Kickstarta veckan med min totally vegan matcha vanilla latte

Känner mig extra trögstartad denna måndag så denna gröna energi-kick till dryck, matcha te, får inleda veckans bloggande.  Alla är överens om att det här är rena rama hälsan på burk. Åsikterna kring huruvida detta är så otroligt välsmakande som det påstås går dock isär. […]

Vegansk chokladkaka med kaffe och konjak

Vegansk chokladkaka med kaffe och konjak

Åh, den här kakan är en riktig 10-poängare. Hör på det här: Den är glutenfri, mjölkfri, äggfri men absolut inte fri från kaffe och konjak. 🙂 Kommer att tänka på uttrycket ”sipsikaljavegaanit” som det pratas om här i Finland. På svenska betyder chips-och-öl-veganer, månne det finns […]

Raw äppelkaka

Raw äppelkaka

Så här i äppeltider tycker jag att det vore på sin plats att jag äntligen publicerar mitt recept på rå äppelkaka. Enligt säkra källor, min vän Kugge, så är det här receptet riktigt bra. ”Det gjorde succé” sa hon. Kan man få ett bättre betyg […]

Chiapudding for dummies

Chiapudding for dummies

Är det någonting som tar stryk av stress så är det nog magen och dess anslutande system… Vi har funderat mycket på om vi borde göra några ändringar i vår kost för att ”bli till folk” efter flytten m.m. Sambon har pratat om att han […]

Vegansk rostad blomkålssoppa med cashew & dill

Vegansk rostad blomkålssoppa med cashew & dill

Vegetarisk kokkonst börjar de flesta hemmakockar ha på koll men VEGANSKT! Oj vilken kreativ utmaning som uppstår när mjölkprodukter och ägg faller bort ur ekvationen. Men jag gillar att utmana mig i köket och lära mig nya grejjer. Jag utmanar er som kör med ”köttfri måndag” […]

Supergoda chokladtryfflar gjorda på avokado

Supergoda chokladtryfflar gjorda på avokado

Grönt godis! 🙂  Dessa chokladbomber med mosad avokado i smeten är minst lika goda som ”riktiga” franska chokladtryfflar – men såklart mycket nyttigare! Jag har använt ekologisk, belgisk mörk choklad med kakaohalt 73%. Den innehåller kakaomassa, rörsocker, kakaosmör och vanilj – helt vegansk med andra ord 🙂 AVOKADOTRYFFEL 1 stor […]

Vegansk och glutenfri quinoagröt med bär

Vegansk och glutenfri quinoagröt med bär

 Simpel, okryddad gröt kan verkligen bli tråkigt att äta i längden. Jag piffar gärna upp morgongröten (när jag hinner) genom att koka den på kokosmjölk och smaksätta med bär. Den blir dessutom mer mättande då, lika med mer energi för besväret!     Inte för […]

Raw och vegansk chokladkaka med apelsinsmak

Raw och vegansk chokladkaka med apelsinsmak

Jag är inte renodlat ”raw foodie” , och jag har mycket att lära mig ännu, men den här kakan kunde få vem som helst att konvertera tror jag… Så smakrik! Glasyren har jag hittat på själv, den är raw food (tror jag) ifall du använder rå […]