Naturligt glutenfria recept & personlig blogg

Middagstips

Snabba vegobiffar på 4 ingredienser

Snabba vegobiffar på 4 ingredienser

När jag frågar er hurudana recept ni önskar mer av här på bloggen skriver de flesta LÄTTLAGAT VEGETARISKT. Så, när jag står i mataffären och funderar på kvällens middag försöker jag numera få min hjärna att tänka i just dessa banor. GRÖNSAKER. GOTT. ENKELT. Men faktiskt inte mig emot på […]

Ugnsbakade chicken nuggets taco style

Ugnsbakade chicken nuggets taco style

Nu är det iofs några dagar kvar till fredagsmys, men jag vill ändå tipsa er om ett enkelt sätt att fixa hemlagade, glutenfria chicken nuggets på! Jag dubbelpanerar helt enkelt skuren kycklingfilé i krossade nachos och sen rostar jag dem knapriga i ugnen. Om du vill kan […]

Paleoköttbullar och zoodles

Paleoköttbullar och zoodles

Just nu sätter jag extra mycket fokus på min träning och vad passar då bättre än att experimentera med Paleo och Lchf? Orsaken till att jag ofta dras till dessa två kostupplägg är att de passar så bra ihop min glutenfria kost. Paelomat ska vara glutenfri […]

Saftig fläskfilé i ugnen – allt i ett middag

Saftig fläskfilé i ugnen – allt i ett middag

Äntligen helg! Ni kanske redan har planerat helgens middagar? Om inte vill jag slå ett slag för detta recept som jag gjorde till Snellmans hemsida i höstas. Allt i ett middag med saftig fläskfilé och en fräsch citronsås som du enkelt rör ihop av spadet […]

Äppelcidergris

Äppelcidergris

Idag vill jag tipsa om ett lättlagat recept på ugnsstekt grisyttrefilé (rikssvenska; fläskyttrefilé) som får sin goda smak av äpplen och äppelcider. Receptet är ett frilansuppdrag för köttproducenten Snellman och hittas i sin helhet på deras hemsida. Jag brukar göra så här; klappa in kryddor i steken, […]

Middagstips: Tandoorikyckling

Middagstips: Tandoorikyckling

Kyckling som fått gosa till sig i kryddig yoghurtmarinad. Det är verkligen jättegott.  En smakrik vardagsrätt som denna kan får den gråaste torsdag att kännas som lördag i Bombay (inte för att jag varit där men, ni fattar).  Ni måste ge det ett försök! Detta recept, med […]

Fortfarande lika trendigt: Lunch in a jar

Fortfarande lika trendigt: Lunch in a jar

Ett av mina absoluta nyårslöften för i år är att jag skärpa mig med mina så kallade ”luncher” på jobbet. Jag jobbar som bekant ensam och jag kan inte påstå att jag har några fasta rutiner här. Matpausen är liksom bara ett störande element i […]

Rostbiff med rostade rödbetor, chevrekräm och mustig skysås

Rostbiff med rostade rödbetor, chevrekräm och mustig skysås

Idag vill jag uppmärksamma er om ett supersmarrigt recept på rostbiff med tillbehör som jag nyligen skapat till Snellmans hemsida. Blev så himla nöjd med smakerna och helheten på rätten. Lova att ni testar detta! Jag har denna gång använt kryddad innerstek av nöt. För ögats skull […]

Comfort food: Ugnslax i citronsmörsås

Comfort food: Ugnslax i citronsmörsås

Hej bloggläsare. Idag har det publicerats en massa olika listor i mitt some-flöde. Listor över samhällets toppskikt till exempel.. de framgångsrikaste personerna… och de prisvärdaste bloggarna i Svenskfinland. Jag är inte med på någon av de listorna. Jag trodde inte att jag brydde mig heller (om […]

Kyckling med granatäppelsås

Kyckling med granatäppelsås

Det bästa med hösten är utan tvekan den goda höstmaten. Nu blir jag sugen på mustiga smaker och syltiga såser igen. Som till exempel denna sås nedan med granatäpple, apelsin, svartvinärsgelé och dijonsenap. Jag har denna gång serverat den med kyckling, men den passar även till allt […]