Naturligt glutenfria recept & personlig blogg

Mat och dryck

Dönsbys rara rabarberpaj, glutenfri och ljuvligt god!

Dönsbys rara rabarberpaj, glutenfri och ljuvligt god!

Idag vill jag tipsa om ett enkelt, men gott recept på smulpaj ur min nya bok Naturligt glutenfritt. Receptet är inte mitt eget utan ett samarbete med Nora på Dönsbys B&B som medverkade på ett uppslag i boken. Jag har tidigare bloggat om besöket på […]

Mina bästa glutenfria cookies

Mina bästa glutenfria cookies

Mitt allra bästa recept på glutenfria cookies innehåller två av mina favoritingredienser, nämligen färskost och choklad. Oj, så mycket gott man kan hitta på av de två! Hoppas att ni ska tycka om dem också. Receptet är ur min nya bok Naturligt Glutenfritt. (Adlink) Mina bästa […]

Receptet på min glutenfria sommartårta i TV

Receptet på min glutenfria sommartårta i TV

Igår medverkade jag i tv-programmet Efter Nio och pratade om min nya glutenfria kokbok! Det tog inte många minuter förrän mejlen började droppa in med frågan ”KAN MAN FÅ RECEPTET?” Wihuuu 🙂 Och nu har det dykt upp på svenska Yles webbsidor.   Min tanke […]

Läsarfråga om rågmalt

Läsarfråga om rågmalt

Hej, tänkte baka din skärgårdskavring i helgen o var i affären för att handla. Hittade inte Rågmalt o det var inget heller som ICA hade i sitt sortiment. Kan jag ersätta denna produkt med ngt annat eller var kan jag handla den?  Svar: Oj, jag förstår […]

Ljuvlig glutenfri moussetårta smaksatt med havtornscurd

Ljuvlig glutenfri moussetårta smaksatt med havtornscurd

Det är kanske ingen hemlighet att jag tycker om att smaksätta tårtor och desserter med lemoncurd. Jag tycker att det är en alldeles ypperlig smakbrytare i söta tårtor och så är det ju väldans gott också. 🙂 I den här moussetårtan byter jag dock ut […]

Enkelt naturligt glutenfritt focacciabröd

Enkelt naturligt glutenfritt focacciabröd

Mitt enkla naturligt glutenfria focaccia är verkligen perfekt som glutenfritt brytbröd när det vankas festligheter. Godast är det när det är alldeles nybakat och varmt. Receptet kunde inte vara enklare – det här vänder du ihop på ett kick! Ingen jäsning, inget krångel. Bara rör ihop […]

Läs boken Malins nya mat helt gratis!

Läs boken Malins nya mat helt gratis!

Nu när nya boken kommit ut har också intresset för min tidigare bok Malins nya mat – glutenfri mat för livsnjutare från 2015 återuppstått. Ni undrar var man får tag på den tryckta boken. Mitt enda svar är att söka på biblioteket eller på ”svarta marknaden” […]

Goda spett med mini-hasselbackpotatisar och tre sorters korvar

Goda spett med mini-hasselbackpotatisar och tre sorters korvar

Från sparris till korv! Är man flexitarian så är man. Igår publicerade jag mitt bidrag till månadens gröna och idag blir det ännu ett svar på en kreativ utmaning! Finska köttförädlaren Snellman ordnar nämligen en tävling för matbloggare och jag kunde inte låta bli att vara med. […]

Vegansk och glutenfri tårta

Vegansk och glutenfri tårta

Det är alltid roligt att utmana sig själv i köket, och nu har jag gjort det igen. Testat något nytt. Ni önskade en tårta utan gluten, mjölk och ägg och här kommer den!  Att baka utan gluten är en sak, men att också ta bort […]

Meatless Meatballs : vegetariska köttbullar

Meatless Meatballs : vegetariska köttbullar

Är det något jag inte kan få nog av att tillverka så är det vegetariska biffar. Varje gång jag hittar på något nytt så kommer jag på 10 olika sätt jag kunde ha gjort istället. Hah! Även detta. Mitt senaste recept är ett försök till […]