Naturligt glutenfria recept & personlig blogg

Food hacks

Ingefärsshot med havtorn

Ingefärsshot med havtorn

Just nu kryllar internet av olika recept på ingefärsshots. Det är alltså ett avkok på ingefära (med mera) som man sveper i sig, en shot varje morgon, i hopp om att hålla förkylningarna borta. Personligen föredrar jag att späda ut saften med vatten och dricka […]

Läsarfråga: Varför tillreder du vitlök med skalet på?

Läsarfråga: Varför tillreder du vitlök med skalet på?

Fråga: Varför ska man sätta hela vitlöken i maten, jag menar med skal och allt, och först skala den efteråt? Påverkas smaken på nåt vis? /Pia Svar: Bra fråga! Ni kanske har märkt att jag brukar göra så när jag rostar grönsaker i ugnen som därefter skall mixas […]

Smarta, piffiga utflyktsägg med avokadoröra

Smarta, piffiga utflyktsägg med avokadoröra

Ska du på utflykt i naturen? Dra inte med en massa plastförpackningar, använd naturens egna förpackningar istället. 🙂 Ägg, till exempel. De kommer med naturliga skålar 😉 Jag fyller kokta ägg med en god röra och tar med dem i en äggkartong. Smidigt! UTFLYKTSÄGG MED AVOKADORÖRA […]

Glutenfria pitabröd på grillen

Glutenfria pitabröd på grillen

Igår kväll testade jag något som jag gått och klurat på väldigt länge. Glutenfria pitabröd på grillen! Vi slängde vår pizzasten på kolgrillen och testade. Som ni ser blev det riktigt lyckat!   NÅGRA TIPS Använder du kolgrill som vi gjorde så skall du placera kolen, eller […]

Perfekt glutenfri matpaj

Perfekt glutenfri matpaj

Det är sällan jag inleder ett receptinlägg med ordet ”perfekt”. Men den här gången har jag verkligen lyckats. Efter en tids experimenterande har jag kommit fram till den perfekta glutenfria pajdegen. Den är fast att arbeta med, den smular inte, den tappar inte formen under […]

Smörgåstårta på mitt sätt, med steg för steg video!

Smörgåstårta på mitt sätt, med steg för steg video!

Minns ni smörgåstårtan jag jobbade med i helgen? Nu är projektet klart och ni kan se videon i sin helhet här under 🙂   Receptet hittar ni på snellmans hemsida I SAMARBETE MED SNELLMANS KÖTTPRODUKTER    

Zucchininudlar enkelt med rivjärnet

Zucchininudlar enkelt med rivjärnet

Nu ska jag dela med mig av ett enkelt ”food hack” för dig som trodde man var tvungen att köpa dyra grunkor för att få till snygga grönsaksnudlar. Tillåt mig rädda din privatekonomi! 🙂 Fattiglappens spiralizer….  RIVJÄRNET 🙂 Bäst är det om du har ett rivjärn som är […]

Hemlagad kryddsnaps

Hemlagad kryddsnaps

Som ni kanske såg i dagens tidning, där mina recept fanns med, så har jag experimenterat med att göra egen snaps med rabarber. Tänkte att ni bloggläsare också skulle få ta del av receptet, samt några tips på hur du gör egen snaps överlag. En […]