Naturligt glutenfria recept & personlig blogg

Senaste blogginlägg

Dönsbys rara rabarberpaj, glutenfri och ljuvligt god!

Dönsbys rara rabarberpaj, glutenfri och ljuvligt god!

Idag vill jag tipsa om ett enkelt, men gott recept på smulpaj ur min nya bok Naturligt glutenfritt. Receptet är inte mitt eget utan ett samarbete med Nora på Dönsbys B&B som medverkade på ett uppslag i boken. Jag har tidigare bloggat om besöket på […]

Man kan inte vara galet bra utan att vara lite galen också

Man kan inte vara galet bra utan att vara lite galen också

Jag upplever just nu att jag har extremt bra work flow. Det är ett välkommet skov. Jag vaknar varje morgon full av idéer och spenderar hela dagarna med att förverkliga dem, skriva om dem, göra kreativa grejjer och jobba, jobba, jobba. Jag har så sjukt fint […]

Dress like Marie + Malin

Dress like Marie + Malin

I samarbete med Dress like Marie Wuhuu! Det här är ett riktigt feel good – inlägg. I alla fall för mig. Jag tror inte att jag är ensam om att vara nyfrälst i de pigga och härliga kläderna från Dress like Marie och jag är […]

På gång just nu

På gång just nu

Oj, det här blev en ganska livlig vecka… Händer mycket nu! Igår morse gjorde jag ett konsultuppdrag i Jakobstad, hann just och just hem till Vasa igen innan jag öppnade butiken för dagen. Det gick bra och jag känner mig nöjd med min insats där! […]

Om nystarter och att lämna det gamla bakom sig

Om nystarter och att lämna det gamla bakom sig

I förra veckan bestämde jag mig för att det är dags att gå vidare. Mitt långa, tjocka hår (som jag tidigare längtat efter att få se växa långt och frodigt) hade börjat kännas som en börda i mitt liv. Död vikt, liksom. Så vi (svägerskan) klippte […]

Mina bästa glutenfria cookies

Mina bästa glutenfria cookies

Mitt allra bästa recept på glutenfria cookies innehåller två av mina favoritingredienser, nämligen färskost och choklad. Oj, så mycket gott man kan hitta på av de två! Hoppas att ni ska tycka om dem också. Receptet är ur min nya bok Naturligt Glutenfritt. (Adlink) Mina bästa […]

Böcker jag gillat om karriär, feminism och självförverkligande

Böcker jag gillat om karriär, feminism och självförverkligande

Inlägget innehåller annonslänkar De flesta av er som läser den här bloggen går förmodligen i semestertankar nu och jag vill inte på något sätt ge er sura uppstötningar med ännu ett karriärinriktat måndagspepp-inlägg. Jag uppmuntrar verkligen TIME OFF från jobbet även om jag aldrig gör […]

En klapp på axeln från chefen

En klapp på axeln från chefen

En bra sak med att vara egenföretagare är att man inte har någon chef. Skönt att ställa dagen som man vill! En dålig sak med att vara egenföretagare är att man inte har någon chef. Ingen ledning som skickar en på semester vid väl valda […]

Svar på frågestund del 2

Svar på frågestund del 2

Råkade vara i Stockholm nu när du var i Helsingfors, väldigt synd för hade annars gärna kommit på evenemanget! Hade varit kul att få höra dina svar på frågorna 12,13,14 och 16 🙂 No worries! Här kommer svaren:   Vad betyder bloggen för dig? Ja-a […]

8 kokböcker som lockar mig just nu

8 kokböcker som lockar mig just nu

Inlägget innehåller annonslänkar När jag köper böcker är sannolikheten stor att den innehåller någon form av mat… Tror aldrig jag köpt en roman i hela mitt liv? Kanske i present i så fall. Njäeh. Jag är definitivt en faktaboks-junkie! Mat, hälsa, träning, självhjälpsböcker. Det är […]


min nya kokbok

Mina favoritrecept i boken Naturligt glutenfritt

Mina favoritrecept i boken Naturligt glutenfritt

Inlägget innehåller affiliatelänkar. 

Ni är en hel del personer som nu fått min nya glutenfria bok i handen (eller kommer att få den på söndag). Ni kanske direkt vet vilka recept ni vill testa? 🙂 Berätta gärna vilka, det är intressant för mig att veta!

Men till er som inte riktigt vet var ni ska börja när ni bläddrar;
här kommer mina top 10 bästa förslag! 


1. Min crunchy granola – kunde inte göra en bok utan att ha med denna! En förbättrad version av den som var med i förra boken.

2. Quinoagröt – också en förbättrad version av den som fanns i förra boken. Den här gröten ”keeps me going” om dagarna, helt crazy mättande! 

3. Snabba smörbullarna – för dig som vill ha goda, smöriga glutenfria bullar NU!
Rör ihop smeten på ett kick utan jäsning, klicka ut smeten i pappersformar, tryck ner en tärning smör i mitten av varje bulle, pensla med ägg och strö över pärlsocker. Grädda. Klara att äta! Tips! Spritsa nutella eller någon annan god kräm i mitten av bullarna. 

4. Crumble cake – för sommarens fikastunder i bersån
Jag tycker att den här kakan är rolig att baka och så är den väldigt god också. Den får mig att tänka på lediga sommardagar och kaffe i trädgården! Kakan består av en bottensmet, fyllning av persika, jordgubbar och färskost och så en kaksmuletopping. Helt ljuvlig är den. 

 

5. Lingonbrödet
För dig som saknat en riktig härlig, söt-syrlig limpa till frukosten! Åtminstone är vi helt sålda på sådana här i Finland… Lättbakad är den också.

6. Hotellfrallor
Riktig mjuka och goda små bröd med frasig yta. Precis vad man önskar sig av en hotellfrukost men som man inte kan äta pga gluten… Dessa glutenfria hotellfrallor får ni njuta av hur mycket ni vill 🙂

7. Tomat-tortillas
Hemlagade, glutenfria tortillabröd smaksatta med soltorkad tomat. Funkar också fint som wraps för allt möjligt annat gott… 

8. Min goda kycklingpaj
I boken har jag två olika pajdegsvarianter och förslag på matig fyllning. Jag lever i princip på matig paj under sommarhalvåret. Bästa lunchen som finns enligt mig! 

9. Dönsbys rara rabarberpaj – NI SER JU.
Kolatopping, rabarber, sommar och grädde. Så jäkla gott!
I väntan på årets rabarber använder ni de sista bären ur frysen!

10. Mina bästa scones. Inga tillägg på det 🙂

 

Boken kan köpas på Adlibris!

Mina svenska läsare hittar boken HÄR
och mina finlandssvenska läsare HÄR

Boken finns också översatt till finska, med titeln Rakkaudella, Malin HÄR.